红烧鲍鱼的做法

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红烧鲍鱼

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鲍鱼 10只

、

葱 1小段

、

姜 1片

、

蒜 3瓣

、

淀粉 2勺

、

耗油 1勺

、

生抽 1勺

、

白糖 1小勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鲍鱼刷洗干净
步骤2/8 点击查看大图
取出鲍鱼肉
步骤3/8 点击查看大图
鲍鱼切花刀
步骤4/8 点击查看大图
锅里放水，烧开，放鲍鱼汆烫，迅速捞出
步骤5/8 点击查看大图
放冰水里，然后捞出擦干水分
步骤6/8 点击查看大图
锅内放入少许油，放葱姜炒香，放入鲍鱼，加点白酒，加生抽，蚝油，一点老抽，加水大火烧几分钟，
步骤7/8 点击查看大图
淀粉勾芡
最后一步点击查看大图
出锅，摆盘

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-29

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