抹茶红豆蛋糕卷卷
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红豆是自己煮的,加了红糖,一点不甜腻,味道刚刚好~奶油和蛋糕体部分我都酌情减了糖量,所以吃起来感觉没那么罪恶 抹茶和红豆真的是绝配,自带幸福味道,希望你们也喜欢
食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
鸡蛋
4个
、
低筋面粉
60克
、
细砂糖
45克(打发蛋白)
、
玉米油
50克
、
抹茶粉
9克
、
白醋
6滴
、
牛奶
60克
、
蜜红豆
80克
、
淡奶油
200克
、
细砂糖
20克(打发奶油)
烹饪步骤
-
步骤1/10
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蛋黄蛋白分开,将蛋黄牛奶植物油充分混合搅拌
-
步骤2/10
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蛋黄糊中筛入低粉和抹茶粉,拌匀
-
步骤3/10
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蛋白内加入白醋开始打发,打发到有大泡泡的时候分三次加入砂糖
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2020-05-28
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