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三无薯片，过欢乐六一

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六一儿童节快到了，送什么礼物已经让我抠破了头。为了让六一儿童节更有仪式感，我让我的高手朋友教授了我这款…无防腐剂、无色素、无油的三无薯片。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

土豆 1个

、

黄瓜汁 40

、

火龙果汁 40

、

玉米淀粉 30克

、

食用盐 3

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好食材。土豆切片。黄瓜和火龙果用料理机分别榨出果汁，果汁要过滤一下，只留下纯正的果汁，不要渣。
步骤2/7 点击查看大图
切好的土豆片上锅蒸20分钟，记住附上戳了洞的保鲜膜，以免蒸馏水过多。蒸熟的土豆片用勺子一类的工具按压成泥，分别混合黄瓜汁、火龙果汁，火龙果果味我们加了宝宝们爱吃的海苔碎碎。再分别在两个泥碗中加入15g的玉米淀粉，搅拌均匀。
步骤3/7 点击查看大图
准备好吸油纸。用裱花袋或者勺子，将搅拌均匀的土豆泥添加到吸油纸上。这里注意泥与泥之间的间距，为下一步做准备。
步骤4/7 点击查看大图
全部挤好之后，在泥的表面再覆盖一层吸油纸，用食指按压成薄片状。这个时候，预热烤箱，120℃，5分钟。
步骤5/7 点击查看大图
将准备好的薄片放进烤箱。120℃，30分钟。为了烤脆，所以时间要长一些。
步骤6/7 点击查看大图
30分钟后，把薄片从烤箱里拿出来。将吸油纸撕开，将薯片脱离吸油纸，以免粘在纸上了。然后再放入烤箱，回锅10分钟。
最后一步点击查看大图
10分钟后。烤好了，拿出来。喜欢有盐的宝宝们可以加一点盐。原味也很不错。黄瓜味的，哈哈，跟xx牌的差不多。

小贴士

烤好的薯片需要尽快吃完，因为我们没有干燥剂，在空气中时间一长，还是会回软的。火龙果味，因为加了海苔，颜色不再是鲜亮的粉色了，不过味道好就行。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-28

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