山药豆腐肉片
山药具有益气养阴,补脾肺肾,固精止带的功效。主治脾虚证、肺虚证、肾虚证、消渴气阴两虚证。 功效:益气养阴,补脾肺肾,固精止带。 1、脾虚证:本品性味甘平,能补脾益气,滋养脾阴。多用于脾气虚弱或气阴两虚,消瘦乏力,食少,便溏; 2、肺虚证:本品又能补肺气,兼能滋肺阴。其补肺之力虽较和缓,但对肺脾气阴俱虚者,补土亦有助于生金。 3、肾虚证:本品还能补肾气,兼能滋养肾阴,对肾脾俱虚者,其补后天亦有助于充养先天。 4、消渴气阴两虚证:消渴一病,与脾肺肾有关,气阴两虚为其主要病机。本品既补脾肺肾之气,又补脾肺肾之阴。
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步骤1/9
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先准备好配菜,红辣椒切块
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步骤2/9
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豆腐片洗净斜着刀切片
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步骤3/9
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肉片切好备用
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步骤4/9
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山药洗净去皮
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步骤5/9
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山药切成这样的片装,准备炒之前再切,因为容易变色^0^
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步骤6/9
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冷油下锅,放入肉肉翻炒,滴出肥油
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步骤7/9
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紧接着锅中下入红椒,豆腐片翻炒,倒入老抽、生抽、盐翻炒片刻
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步骤8/9
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最后加入山药翻炒均匀,加一点温水防止糊锅~
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最后一步
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中火闷三五分钟即可出锅~
注意山药入锅中要快速翻炒,如果干了就加一丝丝水~容易糊锅底
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-28
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