芝士鸡蛋小方
我特地选用了“补钙小能手”——奶酪作为夹心，放一块在两片吐司中间，高温使奶酪渗透到吐司的每一个小气孔中，形成完美的拉丝。我还搭配了西葫芦和胡萝卜，鲜香不腻。
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步骤1/11
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起锅烧水，水开后倒入西葫芦和胡萝卜，大火焯水3分钟。
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步骤2/11
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焯水后的胡萝卜和西葫芦切丝。
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步骤3/11
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碗中磕入鸡蛋，搅打均匀。
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步骤4/11
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鸡蛋液中倒入胡萝卜丝和西葫芦丝，搅拌均匀。
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步骤5/11
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吐司切掉四边，再切'十字'，把吐司切成均匀的四小块。
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步骤6/11
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奶酪片也切成均匀的四小块。
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步骤7/11
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把切好的奶酪片放在吐司上，再盖上一片吐司块。
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步骤8/11
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把夹有奶酪片的吐司块放入鸡蛋液中，均匀地裹上鸡蛋液和蔬菜丝。
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步骤9/11
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平底锅刷油，热油后将吐司块放入锅中，中火煎3分钟。
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步骤10/11
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翻面，继续煎3分钟，六面煎熟即可。
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最后一步
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一盘快手又补钙的芝士鸡蛋小方就完成啦！
●妈妈们根据我的食材量可以做4个。
●妈妈们也可以把胡萝卜和西葫芦换成其它蔬菜。
●这道辅食是即食的，趁热吃口感最好，拉丝效果也更好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-28
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