酱香荷包蛋
今天与大家分享的一道简单快又好吃的酱香荷包蛋,听了名字固然少不了酱啦!加入了豆瓣酱的荷包蛋,味道一级棒,喜欢的做起来!
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步骤1/11
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准备食材,鸡蛋的量可以根据个人需求增减。
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6孔烤盘刷少许食用油预热,每个孔里磕入一枚鸡蛋,中火煎蛋。
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步骤3/11
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煎至表面凝固时,翻面,再煎一分钟即可出锅,装盘备用。
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步骤4/11
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起油锅,加入豆瓣酱煸炒。
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步骤5/11
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再倒入酱油,小火翻炒均匀。
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步骤6/11
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加入1小碗纯净水,再放入煎好的荷包蛋。
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步骤7/11
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大火烧开后加入冰糖。(不喜欢的也可以不加)
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步骤8/11
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滴入醋,大火收汁至浓稠即可关火。
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步骤9/11
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盛出装盘,撒上熟白芝麻,葱花。
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步骤10/11
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简单快手,零失败,特别好吃,喜欢的做起来,酱汁浓郁,美味至极。
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最后一步
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我家宝贝最爱,一口气吃了两个还要吃。
如果不喜欢吃甜口的,冰糖可以不放,醋的量根据个人喜好加就可以。 用煎锅煎蛋也可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-27
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