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酸辣爽脆的泡椒鸡爪

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阿丹美食记

从我妈，到我，到家里那4岁的娃，都是啃鸡爪的超级爱好者，无论是酱香的，盐焗的，泡椒的。每隔上一段时间，就会买一点鸡爪回来啃一啃，只有啃了鸡爪，才能缓解想吃各种零食的冲动。 自从听说泡椒鸡爪是用双氧水泡出来的，就很久没买过泡椒鸡爪来吃了。 禁不住嘴馋，自己从网上学了泡椒鸡爪的做法。这一大盆，够全家人吃到过瘾～
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鸡爪 1斤
、
柠檬 1个
、
泡椒 20个
、
朝天椒 10
、
蒜 8瓣
、
姜 5片
、
料酒 2勺
、
盐 3勺
、
米醋 5大勺
、
白砂糖 2勺
烹饪步骤
小贴士

1、柠檬片也可以把皮去了，不然还是会有一点点苦问 2、柠檬换成百香果也可以，更加好吃哦（我没买到） 3、很多人喜欢去骨，这样吃的更爽，但我觉得，啃才是鸡爪的精髓！能啃的鸡爪才够味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-27

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