无油版小杂粮包

Name: 无油版小杂粮包
Ingredients: 材料：全麦面包粉500克，奶粉30g，鸡蛋一个，水230克左右。

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材料：全麦面包粉500克，奶粉30g，鸡蛋一个，水230克左右。操作过程： 1.将全部材料加入面包机桶，搅拌20分，再二次搅拌20分钟 2.将揉好的面团分割成12个坯子,放入烤盘.醒发90分钟.(在烤箱醒发时，在底部放一小碗水) 3.烤20分钟温度设置：下130度，上170度(适时加盖锡纸)

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1小时以上

材料：全麦面包粉500克，奶粉30g，鸡蛋一个，水230克左右。

烹饪步骤

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操作过程：1.将全部材料加入面包机桶，搅拌20分，再二次搅拌20分钟2.将揉好的面团分割成12个坯子,放入烤盘.醒发90分钟.(在烤箱醒发时，在底部放一小碗水)3.烤20分钟温度设置：下130度，上170度(适时加盖锡纸)
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操作过程：1.将全部材料加入面包机桶，搅拌20分，再二次搅拌20分钟2.将揉好的面团分割成12个坯子,放入烤盘.醒发90分钟.(在烤箱醒发时，在底部放一小碗水)3.烤20分钟温度设置：下130度，上170度(适时加盖锡纸)
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操作过程：1.将全部材料加入面包机桶，搅拌20分，再二次搅拌20分钟2.将揉好的面团分割成12个坯子,放入烤盘.醒发90分钟.(在烤箱醒发时，在底部放一小碗水)3.烤20分钟温度设置：下130度，上170度(适时加盖锡纸)
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操作过程：1.将全部材料加入面包机桶，搅拌20分，再二次搅拌20分钟2.将揉好的面团分割成12个坯子,放入烤盘.醒发90分钟.(在烤箱醒发时，在底部放一小碗水)3.烤20分钟温度设置：下130度，上170度(适时加盖锡纸)
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今天又做了这款小餐包，补充几张过程图片。这是刚揉成团的小餐包，不知道是黑芝麻放多了，还是黑加仑放早了，感觉黑黑的，看着就很健康的样子
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把揉好的餐包放入烤盘
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放入烤箱进行发酵，下面放一碗水。发酵90分钟。
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这是发酵40分钟时候的样子
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这是已经发酵好的样子，约90分钟。然后把水拿出来，可以开始烤了。温度设置：下130度，上170度。时间20分钟。
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烤到十分钟左右，小餐包的颜色已经渐深，这时候要加盖锡纸。
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加盖锡纸是为了防止小餐包烤糊了
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烤好了，这是刚出炉的小餐包。
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这是上次烤的图片
最后一步点击查看大图
这是小餐包全麦粉的配料表，很简单，看着就很健康。