榴莲控必备!手把手教你做榴莲面包,超简单
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【榴莲面包】榴莲,一个让人爱恨分明的水果。喜欢的人对它无法自拔,不喜欢的人对它嗤之以鼻。然而,做为水果届的扛把子,用它做出来的面包自然也非同寻常。榴莲面包外层酥脆,内里柔软。刺猬般的外壳下包裹着丰富的榴莲内陷,混合着黄油香,形成了其独特的味道。在烤箱的烘烤下,榴莲的味道愈发浓郁,让人顿时食欲大开。
“营养是健康的起点”
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
#面团
、
高筋面粉
150克
、
全脂奶粉
15克
、
无盐黄油
20克
、
细砂糖
15克
、
干酵母
3克
、
抹茶粉
4克
、
蛋黄
1个
、
盐
3克
、
水
90克
、
#榴莲馅
、
榴莲肉
3克
、
无盐黄油
25克
烹饪步骤
-
步骤1/7
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锅中加入无盐黄油小火融化,加入榴莲,小火炒至成团
-
步骤2/7
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将除盐和无盐黄油以外的食材,倒入盆中,搅拌均匀,揉至八成筋
-
步骤3/7
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加入盐和无盐黄油,揉至出现手套膜,松弛20分钟备用
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-05-27
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