红烧肉豆角焖面
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步骤1/19
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准备一盆凉开水备用
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步骤2/19
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水开下入面条,再次开锅后煮一分钟
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步骤3/19
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面条捞出过凉开水
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步骤4/19
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面条控干水分倒入适量玉米油,防止粘连
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步骤5/19
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搅拌均匀备用
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步骤6/19
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豆角切段,红萝卜切丝,葱花蒜片备用
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步骤7/19
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起锅烧油
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步骤8/19
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油热倒入葱蒜爆香
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步骤9/19
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倒入豆角翻炒一分钟
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步骤10/19
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倒入红萝卜,加入生抽老抽蚝油翻炒均匀
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步骤11/19
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加入一茶匙盐,因为待会儿要放带汤的红烧肉,所以盐要少放
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步骤12/19
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放入炖好的五花肉
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步骤13/19
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炒至五花肉中的肉汤化开加入适量水,不要加太多,否则不好收汁影响口感
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步骤14/19
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铺上煮过的面条
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步骤15/19
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盖锅盖中火闷至汤汁收干,
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步骤16/19
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搅拌均匀
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步骤17/19
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出锅盛盘,加入一勺自制辣椒油
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步骤18/19
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五花肉,,,
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最后一步
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开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-27
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