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菜窝窝头的做法

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菜窝窝头

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30–60分钟 | 切墩(初级)

胡萝卜 2个

、

芹菜叶少许

、

鸡蛋 1个

、

牛奶 200ml

、

酵母粉 10g

、

玉米面 300g

、

面粉 300g

、

盐少许

、

油少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
①胡萝卜擦丝
步骤2/10 点击查看大图
②锅里放少许油煸熟。因为胡萝卜只有在油性条件下才能释放胡萝卜素。
步骤3/10 点击查看大图
③芹菜叶泡后洗净
步骤4/10 点击查看大图
④将芹菜叶焯一下剁碎
步骤5/10 点击查看大图
⑤玉米面白面各一半，加少许盐和酵母
步骤6/10 点击查看大图
⑥加一个鸡蛋，一袋奶
步骤7/10 点击查看大图
⑦将胡萝卜，芹菜叶一起和面
步骤8/10 点击查看大图
⑧2小时后发成比以前大一倍，再加少许玉米面
步骤9/10 点击查看大图
⑨做成窝头上锅蒸熟
最后一步点击查看大图
⑩关火后别急着开盖，再等三分钟啊！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-28

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