肉丝炒面
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步骤1/9
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食材洗净,里脊肉切丝,胡萝卜擦丝。肉丝腌上(盐,生抽,淀粉)抓匀备用。
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步骤2/9
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多倒点油,把肉丝划开。变色即可。
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步骤3/9
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用炒肉丝的底油,炒青菜至断生。炒青菜可以放些蒜末。
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步骤4/9
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盛出备用。
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步骤5/9
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胡萝卜煸炒断生
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步骤6/9
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倒入绿豆芽继续翻炒,同时,调入一勺半盐,两勺生抽。
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步骤7/9
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豆芽萝卜炒至出水,倒入面条,继续翻拌,想要颜色漂亮可以再加一点点老抽。
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步骤8/9
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翻拌均匀后,就可以倒入青菜和肉丝,炒匀。
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最后一步
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出锅!
喜欢颜色漂亮,炒萝卜和豆芽的时候记得放点老抽。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-27
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