肉末鱼香茄子
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步骤1/10
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茄子洗净
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步骤2/10
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切条放入盆中,用盐腌制一小会
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步骤3/10
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准备一些肉末用料酒腌制一下
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步骤4/10
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用五香粉,鸡精,味精,糖,番茄酱,酱油,蚝油,白醋,盐,水调好酱汁备用
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步骤5/10
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葱姜蒜末小米辣准备好,不喜欢姜的可以不放
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步骤6/10
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腌好的茄子用水洗干净后可以裹一层薄薄的淀粉
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步骤7/10
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锅中热油,炒好肉末,放入葱姜蒜爆香
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步骤8/10
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然后加入调好的酱汁
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步骤9/10
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接着加入茄子小火炖3到5分钟
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最后一步
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最后就可以出锅了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-27
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