清甜小美味:爆河虾
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烹饪步骤
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步骤1/5
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新鲜河虾用盐水浸泡3-4分钟,清洗干净。厨房用纸吸去水分。
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步骤2/5
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锅中倒入适量的油,烧至8、9成热,倒入虾油爆3分钟,然后捞出沥油。这里不需要放太多的油,一层薄油在虾身一半的位置就可以了。
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步骤3/5
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锅里存留少许油,加入大蒜瓣、花椒、姜片。炒至金黄色。
步骤4/5
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发布于 2020-05-26
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