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川菜水煮肉片

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阿芮的美食计划

水煮肉片 四川人家几乎都会做 它的麻，辣，鲜，在配上一碗米饭
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
瘦肉 250克
、
白菜（或者其他时令蔬菜，在四川通常使用莴笋） 200克
、
郫县豆瓣 50克
、
淀粉 25克
、
醪糟汁 25毫升
、
盐 2克
、
鸡精 少量
、
干辣椒 10克
、
花椒 20粒
、
葱 20克
、
肉汤 400毫升
、
油 100毫升
、
酱油 5毫升
、
糖 5克
、
蒜 20克
、
姜 5克
烹饪步骤
步骤4/6

  展开全部6个步骤

小贴士

能吃辣的可以多一点辣椒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-26

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