不用蛋黄好吃容易做的各种口味冰激凌
这周气温飙升,冰镇西瓜,樱桃,白桃各种都来点,怎么少了冰激凌了呢。用蛋黄之前做了一次,好吃是好吃,就是有点麻烦。找来这个方子试试,只需要淡奶油和炼乳,然后随意加入自己喜欢的flavor,草莓,菠萝,黄桃,芒果,蓝莓,樱桃,当然少不了抹茶口味,再来试试黑芝麻的吧
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步骤1/7
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淡奶油和炼乳加到干净的大盆里,打发到有点纹路,加进去草莓稍微搅拌一下就可以了
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步骤2/7
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这个我想把草莓打碎一点,搅拌有点过度,但是冻一晚上完全不影响。
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步骤3/7
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这是我分了一半出来加进去黑芝麻碎继续打发
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步骤4/7
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这个打发到有纹路,但还是有点流动性就好了
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步骤5/7
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倒进去容器,密封冷藏
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步骤6/7
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拿出来不需要放就可以挖出好看的冰激凌球球来,秘诀就是要多挖几次,每次浅一点没关系
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最后一步
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黑芝麻冰激凌球球也很好吃
不需要蛋黄的冰激凌方子,出来真的没有冰渣渣,没加糖甜度都看的是炼乳的用量,这个用量加上草莓还可以,不喜欢甜的话可以减少一点炼乳的用量
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-26
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