闽南肉粽
南咸北甜。每每到端午佳节南北粽子就会备受争议,粽子到底是甜的好吃还是咸的好吃呢?作为一个地道的南方人,我站咸粽子,但这不妨碍我喜欢甜粽子,哈哈哈,这是作为一个资深吃货的领悟,哈哈哈
-
步骤1/4
点击查看大图
糯米提前泡两个小时,沥干水分备用。鲜虾干,海蛎干,干杯,香菇泡水后备用,鹌鹑蛋煮熟去壳备用。葱头剥皮切小块下油锅炒香,盛出备用
-
步骤2/4
点击查看大图
五花肉切小块,锅中放些油,生姜,放五花肉下去炒,倒入生抽,老抽,少许盐和鸡精,翻炒至像图片红色盛出备用,
-
步骤3/4
点击查看大图
锅中重新放入油,下虾仁,生蚝干,干贝,香菇,炒香倒入糯米继续煸炒,放入花生和切块的芋头继续炒,倒入生抽,老抽,倒入提前炒好的葱头油,翻炒至糯米上色,加入适量盐,鸡精,盛出大容器备用
-
最后一步
点击查看大图
所有材料摆好,就可以开始包粽子了,一个粽子加一块五花肉,一个鹌鹑蛋,包起来,接着就可以上高压锅煮了,我是用高压锅煮30~40分钟。形状可以根据自己喜欢包
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-26
闽南肉粽的其他做法
闽南肉粽的相关分类
闽南肉粽的相关推荐
-
卷饼的饼饼
358733人看过 -
番茄鱼片(巴沙鱼版)
643331人看过 -
简单蒸着吃—— 卷馍 卷饼 水洛馍
357945人看过 -
麻辣香锅
101338541人看过 -
家庭版麻辣香锅
1471175人看过 -
“粽”情四海:浙江嘉兴鲜肉粽
856101人看过 -
家庭版麻辣香锅
144857人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#家庭版麻辣香锅,更健康美味吖!
160455人看过 -
麻辣香锅(家庭版)
3256186人看过 -
麻婆豆腐,一盘经典的下饭川菜 #精品菜谱挑战赛#
340271人看过 -
减肥主食代餐!香煎鸡胸肉 低脂低卡 减重食谱!
5503417人看过 -
麻辣香锅家庭版
62510人看过