糖醋排骨—米博多功能烹饪机版的做法

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糖醋排骨—米博多功能烹饪机版

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食材清单加入采购清单

30~60分钟

排骨 500g

、

姜片 10g

、

料酒 35g

、

水 800g

、

冰糖 30g

、

香醋 40g

、

红烧汁 35g

、

热水 120g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
主锅中加入排骨段、10g姜片、15g料酒和800g水，盖上锅盖和量杯，设置：8分钟/140℃/ 1档（反转）焯水，将锅内食物倒出并洗净排骨和主锅。
步骤2/3 点击查看大图
加入焯好的排骨、冰糖、香醋、红烧汁、20g料酒和热水，盖上锅盖和量杯，设置：20分钟/105℃/ 1档（反转）烧煮
最后一步点击查看大图
再设置：10分钟/140℃/1档（反转）收汁。烹饪结束，取出即可食用。

小贴士

Tips: 1、在排骨足够新鲜的情况下，可以省去第一步的焯水工序。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-25

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