小炒双椒牛肉
去了长沙,吃过湖南的小抄黄牛肉,非常下饭,回来就自己做了家庭版的小抄牛肉,味道可口,很下饭,女儿每次都说我是她减肥路上的绊脚石
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步骤1/7
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将小米椒,泡椒,大蒜分别切段备用。
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步骤2/7
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牛里脊肉切段,加料酒,蚝油,生抽,老抽,胡椒粉,鸡蛋清抓匀腌制20分钟备用。
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步骤3/7
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西芹切段备用
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步骤4/7
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香菜少许切段备用。
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步骤5/7
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热油放辣椒配菜,加牛肉,炒至断生捞出。
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步骤6/7
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热油放干辣椒段炒西芹。
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最后一步
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西芹断生后加入牛肉一起翻炒,出锅前加入少许食盐即可出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-25
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