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好吃又不胖的茄汁鸡胸肉香菇丸子的做法

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好吃又不胖的茄汁鸡胸肉香菇丸子

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最近总算意识到了自己胖了好多，决定开始减肥把米饭换成其他粗粮，菜也尽量少油少盐。今天做一道鸡胸肉丸子汤，比水煮鸡胸肉好吃很多而且热量也不高。

食材清单加入采购清单

10~30分钟

鸡胸肉 1块

、

姜 2片

、

西红柿 1个

、

香菇 6朵

、

生抽，白醋适量

、

淀粉 50克

、

小白菜 4棵

、

水适量

、

白胡椒粉 2克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡胸肉一块，香菇，西红柿，白菜洗好备用。
步骤2/8 点击查看大图
鸡胸肉剁碎加料酒，白胡椒，淀粉，适量盐搅匀备用，纯手工剁得我怀疑人生
步骤3/8 点击查看大图
香菇剁碎，加入鸡胸肉中一起搅匀。
步骤4/8 点击查看大图
番茄切块，锅中少油倒下去翻炒出茄汁，放适量盐加水烧开。
步骤5/8 点击查看大图
等水开的同时团丸子，随便怎么团反正是个丸子就行。
步骤6/8 点击查看大图
水开倒丸子，煮几分钟，鸡胸肉熟的挺快的，不放心它熟没熟，我多煮了一会儿。
步骤7/8 点击查看大图
最后加几片青菜，撒点白胡椒汤更好喝，喜欢酸一点的再加点白醋。
最后一步点击查看大图
出锅，上桌，得嘞。汤酸酸的没加耗油鸡精但是特别鲜美，不信你来试试

小贴士

ps:鸡胸肉腌制一会儿去腥，可以加一点点油方便团成丸子。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-25

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