七月半小食~糖央
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全家都爱吃我们大诸暨的这个特色小食~糖央,软糯香甜. 每次买都想着:下次自己试试,然后的然后就是一次次搁置。这几个礼拜,买的比较勤,一直买不到红糖味儿的,于是乎就自己安排上了。 我们这边有两种口味的糖央,一种红糖,一种红豆,红糖更劲道,红豆更香甜.
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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梗米分两份浸泡,一份一斤,一份8两,泡透,基本6个小时以上,隔夜最好,更容易出浆.
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步骤2/7
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泡好的两份梗米,分别都用料理机打成白浆.
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步骤3/7
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打好的白浆过滤一下
步骤4/7
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发布于 2020-05-25
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