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凉拌裙带菜的做法

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凉拌裙带菜

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夏天做个小凉菜。简单好吃。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

裙带菜 200克

、

白芝麻 1勺

、

生抽 1汤匙

、

米醋 1汤匙

、

盐适量

、

小米辣 3个

、

姜 3片

、

葱 1根

、

蒜 6瓣

、

八角 2个

、

花椒 10粒

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
裙带菜我用的是新鲜的，用清水清洗几遍，加点小苏打，这样可以有效的去除异物和脏东西。
步骤2/6 点击查看大图
把裙带菜切成小段备用。
步骤3/6 点击查看大图
准备好葱姜蒜和小米辣，蒜可以多一点。
步骤4/6 点击查看大图
找一个大一点的喷把裙带菜放在里面，上面放上切好的小米辣，蒜末，盐。在锅中烧油，下如八角和花椒榨油，在下入葱段和姜片。把料油浇在蒜末和小米辣上面。
步骤5/6 点击查看大图
浇好料油后加入一勺米醋，一勺生抽拌匀。在撒上一些芝麻，拌匀即可完成。
最后一步点击查看大图
拌均匀装盘开吃吧，下饭利器，简单易学。

小贴士

榨料油得图片先欠着了，没时间排，有什么不懂的可以留言问我。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-24

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