香而不腻的红烧肉
下载App查看
-
步骤1/13
点击查看大图
猪肉切成小块
-
步骤2/13
点击查看大图
冷水入锅,焯一下。
-
步骤3/13
点击查看大图
捞出,用清水把沫子洗干净,沥干水份。
-
步骤4/13
点击查看大图
锅中放少量油
-
步骤5/13
点击查看大图
两勺白糖,最好放冰糖
-
步骤6/13
点击查看大图
炒至糖融化,变成焦糖色,糖色就炒好了。
-
步骤7/13
点击查看大图
放入五花肉,继续翻炒至肉变色。
-
步骤8/13
点击查看大图
放料酒
-
步骤9/13
点击查看大图
三勺酱油,半勺老抽
-
步骤10/13
点击查看大图
加入多一点儿的水
-
步骤11/13
点击查看大图
放入葱姜蒜,一个八角。
-
步骤12/13
点击查看大图
大火煮开,转小火炖2小时。中间水少的话可以加些热水。
-
最后一步
点击查看大图
最后,放点盐,大火收汁。一定要煮2个小时,这样肥肉才不会腻,而且非常软糯好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-24
红烧肉的相关分类
红烧肉的相关推荐
-
不肥不腻:红烧肉
36801人看过 -
莜面河捞
105633人看过 -
好吃不腻的红烧肉
50415人看过 -
真的绝了~红烧肉~口感软糯香甜,肥而不腻,巨巨下饭!!
822788人看过 -
莜面蒸饺
30164人看过 -
红烧肉
1963551人看过 -
莜面窝窝
52681人看过 -
豆面饺子
15816人看过 -
放三天依旧松软好吃的双味迷你土司#嗨fun暑假#
182363人看过 -
小公鸡炖蘑菇
59419人看过 -
莜面大饺
57777人看过 -
清炒油麦菜
118156人看过