是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
鸡胸肉的做法 点击查看大图

鸡胸肉

浏览 34.9万 · 收藏 2283
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

Dina的厨房

最近在减脂，各种鸡胸肉都吃了。 但是口感都会有点柴，所以今天一边看电视，一边剁肉馅，做肉丸，这样就会完美解决口感问题。 本来想去肉店用店家的绞肉机，不过朋友说也不知道多久没清洗了，里面都是细菌，还是自己剁的安全点。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
鸡胸肉 1块
、
食用油 适量
、
生抽 1勺
、
耗油 0.5勺
、
酱油 0.5
、
花椒粉 少许
、
盐 少许
、
生姜 适量
、
清水 适量
、
柠檬汁 适量
烹饪步骤
小贴士

1.剁鸡肉的时候可以听歌看电视，打发时间，就不会觉得难熬了 2.一定要剁到一半的时候，少量多次加水，这样的肉馅真的很有粘性 3.如果不喜欢吃姜的颗粒，可以提前做好葱姜水，剁肉馅的时候加进去，既不吃姜又可以去腥丰富口感 4.加蔬菜和调料之前，一定完把肉馅剁成肉糜，让肉产生粘性 5.做好的肉糜，除了做成丸子冻起来，还可以用平底锅煎小饼，应该也会很完美

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-24

换个做法

鸡胸肉的其他做法

鸡胸肉的相关分类

棒棒糖 糖葫芦 玉米面 饺子馅 腌萝卜 苹果 更多

鸡胸肉的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许