年糕（面包机版）的做法

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年糕（面包机版）

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1小时以上 | 切墩(初级)

清水 250克

、

糯米 280克

、

红豆沙个人需求

、

椰蓉个人需求

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
糯米洗净，浸泡6小时，我提前一晚泡了
步骤2/8 点击查看大图
倒入面包机，加入250g水，开启年糕那一档，制作时间要1：30分钟
步骤3/8 点击查看大图
做好后的模样
步骤4/8 点击查看大图
先在垫上铺一层保鲜膜，可以在垫上撒点水，这样保鲜膜会吸的比较牢固
步骤5/8 点击查看大图
然后在糯米团上在铺一层保鲜膜，把保鲜膜上刷点油，这样不粘，然后把面团用擀面杖压平
步骤6/8 点击查看大图
然后我抹了满满的红豆沙
步骤7/8 点击查看大图
然后卷起来，把保鲜膜一起包裹起来，放冰箱冷藏一两个小时，为了就是好切开，切开的时候刀面上沾点水
最后一步点击查看大图
最后就是看个人喜欢撒上椰蓉，年糕团子大小也看个人喜好，我切的比较薄，吃小块不会太撑

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-24

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