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巴斯克芝士蛋糕的做法

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巴斯克芝士蛋糕

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这是最近很火的一款类似被烧伤的蛋糕，叫巴斯克芝士蛋糕，简单的食材，快手的做法，浓郁的奶香味，柔滑的口感，值得尝试[好的]

食材清单加入采购清单

1小时以上

kiri奶油奶酪 200克

、

玉米淀粉 10克

、

淡奶油 120ml

、

柠檬汁少许

、

蛋黄 1个

、

鸡蛋 2个

、

白砂糖 70克

、

6寸圆模 1个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好材料
步骤2/12 点击查看大图
准备好六寸模具，铺入两张油纸，超出模具部分往下折。
步骤3/12 点击查看大图
奶油奶酪提前30分钟从冰箱拿出来室温软化。
步骤4/12 点击查看大图
加入白砂糖隔热水搅拌均匀至顺滑细腻。
步骤5/12 点击查看大图
芝士糊中加入一只蛋黄，搅拌至顺滑。
步骤6/12 点击查看大图
分两次各加入一只鸡蛋在芝士糊里，都要搅拌顺滑。
步骤7/12 点击查看大图
淡奶油一点点的加入不停搅拌到顺滑细腻。
步骤8/12 点击查看大图
筛入玉米淀粉，再次搅拌均匀。
步骤9/12 点击查看大图
倒入6寸模具内。
步骤10/12 点击查看大图
预热220度，放入倒数第二层，开始烘烤20-25分钟即可。
步骤11/12 点击查看大图
放凉后放入冰箱冷藏过夜后回油后就可以切开食用。
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简单又好吃(｡･ω･｡)ﾉ♡

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-24

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