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超下饭【麻辣香锅】

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木槿小八

在超市买了南美白虾 想着来开一次荤～～ 立马跑去菜场买了牛蛙和配菜 今天的麻辣香锅味道狠不错耶
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
南美白虾 30只
、
牛蛙 两只
、
黄瓜 1根
、
香菇 7朵
、
菜藕 30克
、
西兰花 50克
、
芹菜 3大根
、
豆笋 30克
、
大蒜 5瓣
、
生姜 1小块
、
朝天椒 2个
、
花椒 15粒
、
盐 10克
、
白芝麻 10克
、
紫苏叶 5片
、
芹菜嫩叶 1小把
、
生粉（拌牛蛙） 20克
烹饪步骤
小贴士

1、牛蛙腌完后会出水倒掉，快入锅炸的时候加生粉拌匀（我今天炸的牛蛙不是很满意下次再努力看看怎么样可以炸成外面店卖的那种金黄色，或者哪位豆友有好的办法教我一下） 2、配菜可以调整成自己喜欢的任意菜品，我记得店里卖香锅素菜也是炸的，吃起来会更香但是太发胖了，所以我一般都会选择水煮蔬菜。 3、疫情期间胖太多太多了，所以近期着重于再减肥了，已经很久没有拍过菜谱了，希望这道菜可以给想做这个菜的豆友们一些有用的信息。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-23

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