波兰种百分百全麦吐司
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全麦吐司它是属于粗纤维的一种食物,含有的脂肪量很低,对于减肥有着很好的帮助,可以搭配果酱、水果、酸奶、坚果,就是一顿营养全面的减肥餐。
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烹饪步骤
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步骤1/16
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先做波兰种:取带麸皮的全麦粉60克,加1克酵母粉混合,加入60克的纯净水搅拌均匀,盖上保鲜膜冰箱冷藏发酵最少10-12个小时,或者室温发酵最少3-4个小时
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步骤2/16
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发酵后的状态,表面会有很多小气泡,剥开里面呈蜂窝状
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步骤3/16
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除黄油和盐以外所以食材倒入厨师机中,用刮刀搅拌一下,然后厨师机开一档工作三分钟,形成面团,调二档继续揉三分钟,使面团有了一定的延展性
步骤4/16
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发布于 2020-05-23
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