凉皮好兄弟来啦!鸡丝凉面!
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今天酷热,吃点什么好呢,突然在冰箱里寻得一些鸡胸肉,想起来上次做的凉拌鸡丝很好吃,就来一道鸡丝凉面吧
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
鸡胸肉
1块
、
生菜
1棵
、
青椒
1个
、
红椒
1个
、
荞麦面
100克
、
香葱末(可以不放)
少许
、
蒜
2瓣
、
葱结姜片、料酒、八角、花椒、香叶(煮鸡胸肉用)
适量
、
食用油、生抽、蚝油、香醋、糖、盐、辣椒红油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/6
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鸡胸肉放水里焯水,差不多五分钟左右,焯水的时间可以放点料酒,生姜,用筷子戳一戳透了就行
-
步骤2/6
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手撕鸡丝的时候要放在冷水里面,不然会烫到手,注意哦!
-
步骤3/6
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生菜也是很好吃的,可以加一点
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2020-05-23
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