凉拌花甲#舌尖诱惑
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
花甲(无沙)
2斤
、
料酒
适量
、
生姜
1块
、
蒜头
2整个
、
青椒
2大个
、
小米椒
5~8个
、
植物油
适量
、
盐
适量
、
鸡精
少许
、
白砂糖
适量
、
老干妈豆豉辣酱
适量
、
生抽
适量
、
香醋
适量
、
香油
适量
、
麻油
少许
、
香葱
3根
、
香菜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/9
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虽然是无沙的花甲,我还是先用清水放入一些香油和盐,搅拌均匀后,让花甲隔了一天才烹饪。
-
步骤2/9
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将花甲洗干净后,放入清水、姜片,倒入少许料酒。
-
步骤3/9
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中大火将水烧开后,再煮30秒~60秒至花甲煮熟且保持鲜嫩。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2020-05-23
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