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珍藏版孜然（咖喱）牛肉干，非油炸更健康噢

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若木兮666
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
瘦牛肉 1000G
、
红酒 5汤匙
、
生抽 3汤匙
、
老抽 1汤匙
、
花椒 10颗
、
香叶 2片
、
蜂蜜 1汤匙
、
辣椒粉 1汤匙
、
食盐 2茶匙
、
姜 2片
、
八角 2个
、
桂皮 1块
、
丁香 2粒
、
茴香籽 1茶匙
、
孜然 1茶匙
、
咖喱粉 1汤匙
、
白芝麻 适量克
烹饪步骤
小贴士

牛肉建议选纯瘦、少筋的，这样比较好熟。 如果煮饭键自动执行完毕，还有水分，可以重复一遍煮米饭的过程。不过此时不要走开，要时时观察，以免煮过了。建议以10分钟为单位，时时打开看看。水分消失，牛肉变干即可。 做好后建议冰箱冷藏。 这个牛肉干，不需要额外加水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-23

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