卤海带鸭脖土豆片
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卤水就是卤鸭剩下的卤汁(八角 姜片 老抽 生抽 水)在卤水原有的基础放大量麻椒 干小米椒
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烹饪步骤
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步骤1/7
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鸭脖 鸭爪 分别用姜片 葱段 煮去血水大概七分钟左右 煮久太软了 捞出挂水 在原有的卤汁加麻椒 小米椒 郫县豆瓣酱 鸡精 姜 盐 老抽加热十几分钟煮出味道 再放入鸭脖 鸭爪中火煮十五分钟左右 关火鸭脖捞出 切小块和鸭爪继续浸泡在卤汁中大概五六个小时入味就好了
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步骤2/7
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麻麻辣辣的 还放了小章鱼
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步骤3/7
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天热 麻椒小米椒调料就捞出倒掉 卤汁加热一遍常温放或者是收冰箱
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-05-23
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