辣椒炒肉的做法

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辣椒炒肉

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本次辣椒用的螺丝椒，不怎么辣，但是味道很特别。就跟人一样，都是独立的存在~

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10分钟左右 | 切墩(初级)

猪肉 150克

、

螺丝椒三个

、

大蒜头三瓣

、

小米椒两个

、

生抽一勺

、

老抽一勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
辣椒洗净控水，切滚刀块
步骤2/10 点击查看大图
猪肉肥廋分开切好备用
步骤3/10 点击查看大图
蒜子切小块，小米椒切长条
步骤4/10 点击查看大图
取锅烧干
步骤5/10 点击查看大图
倒入辣椒干煸
步骤6/10 点击查看大图
皮呈虎皮状，放油盐，炒几下装盘备用
步骤7/10 点击查看大图
锅中倒油，放肥肉炒出油
步骤8/10 点击查看大图
放准备好的瘦肉翻炒变色，随后倒辣椒大蒜
步骤9/10 点击查看大图
放螺丝椒，翻炒几下，加入生抽老抽和盐，
最后一步点击查看大图
出锅装盘

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

我闲辣椒不够辣所以会先干煸一下，怕麻烦的小仙女们可以省略这步骤加两个小辣椒纯粹是为了调颜色

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-23

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