西红柿土豆烧牛腩
宇哥真是个挑食,审美标准高的人。只要是不好看,味道差的东西很难得吃几口饭。 之前做过一次这个菜之后,宇哥就心心念念的想了很久,趁着周末赶紧的给他做一道吧!
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步骤1/14
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准备食材
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锅里放水,将准备好的牛腩,姜片,葱,花椒,桂皮,八角,香叶,料酒一起煮开。捞起冲洗干净。备用。
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步骤3/14
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再过水的时候,准备这些食材。西红柿我是直接用刀削皮的。
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步骤4/14
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锅里放油烧热,加入准备的姜片,蒜头,葱,花椒爆香。
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步骤5/14
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加入牛腩翻炒。
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步骤6/14
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加入干辣椒继续翻炒。
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步骤7/14
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加入西红柿。(这里加入的西红柿是为了煮出浓稠的汤汁用)
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步骤8/14
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加入味极鲜继续翻炒均匀。
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步骤9/14
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加入一大碗水煮开。
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步骤10/14
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煮开之后,这里我换成高压锅了,压8分钟。
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步骤11/14
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压好8分钟之后,打开锅盖,加入土豆
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步骤12/14
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加入1勺盐和剩下的西红柿。(这里的西红柿是为了好看)
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步骤13/14
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这里就不要扣实压力锅盖了,煮个10分钟左右,直到土豆棉软,然后大伙收汁,加入鸡精。
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最后一步
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最后洒上葱花。汤汁浓郁的西红柿土豆烧牛腩就完成啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-23
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