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草莓酸奶慕斯【无奶油版】的做法

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草莓酸奶慕斯【无奶油版】

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喜欢吃慕斯又不想胖的豆友赶紧制作！也可以根据个人口味选择其他水果（芒果、奇异果、蓝莓）以下是4寸的食谱，适合1~2人份量适合第一次做又不想浪费材料的豆友们之前制作没拍详细步骤图，请见谅～

食材清单加入采购清单

10~30分钟

吉利丁片 1.5片

、

酸奶（稠的） 150g

、

纯牛奶 120ml

、

黄油 18g

、

奥利奥饼干 1包

、

草莓 5-8颗（根据个人口味加入）

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
蛋糕底：黄油隔水解冻成液体，可以用微波炉代替奥利奥饼干去夹心敲碎两者拌均匀黄油可以分多次添加，控制份量倒入模具，铺平压实，放入冰箱冷藏备用
步骤2/4 点击查看大图
慕斯：草莓和酸奶放入榨汁机融合就OK 不需要打得太烂将牛奶加热至80度左右吉利丁片冷水泡软约1分钟把吉利丁片榨干水加入到牛奶中搅拌融化打好的酸奶加入到牛奶中拌匀
步骤3/4 点击查看大图
冰箱拿出冷藏好的底倒入慕斯糊摆盘冷藏4小时以上，冷藏一晚更佳
最后一步点击查看大图
冰箱拿出来先放置5分钟再脱模

小贴士

如果天气过于炎热，吉利丁片可以放2片

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-23

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