香葱火腿肉松沙拉面包(中种)
浏览 19647 · 收藏 60
非常柔软的中种面包,一次发酵特别省时方便,面包放三天还是软软的。 此方子可做12个面包。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
*中种面团:
、
高筋粉
200g
、
低筋粉
50g
、
细砂糖
20g
、
耐高糖酵母
5g
、
常温牛奶
280g
、
*主面团:
、
牛奶(或水)
30g
、
鸡蛋
50g
、
高筋粉
240g
、
低筋粉
60g
、
德运全脂奶粉
20g
、
细砂糖
60g
、
盐
5g
、
无盐黄油
50g
、
*馅料:
、
沙拉酱
适量
、
海苔肉松
适量
、
*表面装饰:
、
全蛋液
适量
、
沙拉酱
适量
、
火腿
适量
、
香葱
适量
烹饪步骤
-
步骤1/19
点击查看大图
提前一晚做中种面团。将常温牛奶倒入盆里,加酵母和细砂糖,用蛋抽搅拌至干酵母完全溶解。
-
步骤2/19
点击查看大图
加入中种其它材料,用刮刀搅拌至无颗粒无干粉状态。
-
步骤3/19
点击查看大图
盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一夜。发酵好的面团内部是蜂窝眼。
步骤4/19
展开全部19个步骤
发布于 2020-05-22
换个做法
香葱火腿肉松沙拉面包的相关分类
香葱火腿肉松沙拉面包的相关推荐
-
芝士热狗软面包
102202人看过 -
香葱沙拉芝士香肠面包
125807人看过 -
#换着花样吃早餐#关东煮
2370570人看过 -
蔓越莓乳酪软欧包
9856人看过 -
双重芋泥黑芝麻蛋糕卷
16708人看过 -
奶香浓郁,超柔软--牛奶吐司
25724人看过 -
自制金枪鱼香肠披萨
111992人看过 -
复刻M记经典早餐--猪柳蛋麦满分
117565人看过 -
四叶草の抹茶慕斯蛋糕
9499人看过 -
淡奶油椰香肉松软面包
174346人看过 -
软fufu的肉松香肠包
15395人看过 -
香葱火腿肉松吐司(面包机版)
13351人看过