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至尊芝士披萨的做法

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至尊芝士披萨

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冰箱囤满才安心，这个习惯由来已久，与疫情无瓜，吃的用的都塞满，好像心情也变得满满当当

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30~60分钟 | 切墩(初级)

高筋面粉 400克

、

温水 200克

、

酵母粉 4克

、

盐 3克

、

橄欖油 10毫升

、

牛肉粒 150克

、

青椒半个

、

披萨酱适量

、

虾六只

、

香菇 3朵

、

培根四片

、

马苏里拉芝士适量（铺满披萨）

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
高筋粉，盐，酵母，橄榄油，温水和面，水量根据面粉的吸湿性进行调整
步骤2/12 点击查看大图
揉到介于饺子（硬）和烙饼（软）之间的软度
步骤3/12 点击查看大图
发酵到两倍大，手戳洞不回缩
步骤4/12 点击查看大图
排气分三份
步骤5/12 点击查看大图
擀开薄片
步骤6/12 点击查看大图
四周撒上芝士粒
步骤7/12 点击查看大图
把芝士粒卷起来，按结实
步骤8/12 点击查看大图
卷成这种形状，铺到披萨盘里，用叉子叉成洞洞
步骤9/12 点击查看大图
披萨酱抹匀了，少量撒一点儿芝士
步骤10/12 点击查看大图
码上虾，培根片，香菇片，青椒丝，最后放上熟的牛肉粒，最上层在撒一些芝士粒烤箱预热200度，烤十五分钟，先把里面的材料断生
步骤11/12 点击查看大图
烤15分钟后拿出来再多撒些芝士，喜欢的撒很多哦
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好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-22

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