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原味华夫饼的做法

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原味华夫饼

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为了做快手早餐，入手了一个早餐机，今天试一下华夫饼。没有买现成的华夫饼粉，因为如果你经常烘培，所有的原材料你都会有的。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

低粉 80克

、

鸡蛋 70克（约1个）

、

牛奶 50g

、

糖 30克

、

黄油 30克

、

玉米淀粉 20克

、

泡打粉 2克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
材料集合～
步骤2/10 点击查看大图
1个鸡蛋液、50g牛奶、30g糖混合均匀
步骤3/10 点击查看大图
倒入80g低粉、2g泡打粉、20g玉米淀粉继续搅拌均匀。
步骤4/10 点击查看大图
搅拌至无颗粒状。
步骤5/10 点击查看大图
倒入融化好的黄油继续搅拌～
步骤6/10 点击查看大图
提前将机器换成华夫饼盘，将拌好的液体倒入预热好的机器中。喜欢火大就多烤一会儿。
步骤7/10 点击查看大图
上述材料一共做了两块零这一点儿～
步骤8/10 点击查看大图
一块儿火大的加一块儿火小的～淋上拌了蜂蜜的自制酸奶～撒上水果颗粒～一份营养早餐完成～
步骤9/10 点击查看大图
再给自己来一块全麦蔬菜的～
最后一步点击查看大图
第一次做的没放泡打粉的～

小贴士

这个比例是做了两次后总结的，个别比例可以自行增减。比如糖可以多也可以少，黄油少了不香。第一次没放泡打粉也成型了，出锅时比较软发的也很大，但凉了后就相对来说比较硬了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-22

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