家常玉米发糕
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疫情封闭期间在家给孩子做的一款健康零食。恐慌不安又坚强乐观的那段时间,教会了我们很多东西。深感祖国伟大,作为一名中华人民共和国公民,何止无悔,何其有幸!就此留作纪念,味道才是时光机。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
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我用一只小碗做量器比上称更方便。以上食材除了大枣葡萄干和蜜豆,统统到一起顺时针搅匀,盖保鲜膜等待其自然发酵。
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最后一步
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当时家里室温24度左右吧,放置了约30分钟左右就发酵好了,然后撤了保鲜膜摆上大枣葡萄干蜜豆(其实多放葡萄干好吃)上锅蒸25分钟即可,取出放置微热,慢慢享用!
小贴士
我没有给盆壁刷油所以蒸熟拿出来时是用硅胶刮刀沿盆壁一点点铲出来的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-22
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