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豆角焖面的做法

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豆角焖面

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这是做两次豆角焖面攒成了一篇食谱第一次做还没来得急拍成品就被吃光了豆角焖面很适合夏天吃的一道快手菜一锅出

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10-30分钟 | 切墩(初级)

豆角 500克

、

手擀面 500克

、

猪腿肉 100克

、

蒜、葱、干辣椒、姜片适量

、

食用油、老抽、生抽、盐适量

、

糖少量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
白不老豆角掰成小段
步骤2/15 点击查看大图
葱姜蒜干辣椒
步骤3/15 点击查看大图
家里没有五花肉有的话带点肥的更好吃且成薄片
步骤4/15 点击查看大图
最主要的就是切点蒜末备用
步骤5/15 点击查看大图
手擀面也可以用其他面条
步骤6/15 点击查看大图
炒肉片加入葱姜蒜干辣椒如果要是五花肉就多炒会把油炒出来
步骤7/15 点击查看大图
加豆角
步骤8/15 点击查看大图
豆角炒蔫加老抽生抽一点点白糖
步骤9/15 点击查看大图
翻炒一会儿
步骤10/15 点击查看大图
加水水末过豆角一点颜色用老抽调味道用生抽调再加点盐味的根据自己口味定煮五分钟
步骤11/15 点击查看大图
乘出一小碗汤
步骤12/15 点击查看大图
这个就是煮五分钟水还是要和末过豆角
步骤13/15 点击查看大图
把面铺匀在豆角上再在面上淋上刚才的一小碗汤
步骤14/15 点击查看大图
调小火焖15分钟
最后一步点击查看大图
关火撒上刚才预留的蒜末拌匀就可以出锅了

小贴士

准备蒜末出锅前撒上味道更好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-21

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