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火山土豆泥的做法

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火山土豆泥

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这道菜做饭简单，但步骤相对多了那么一点点，不过味道好，颜值高，酸酸甜甜，老人和孩子也喜欢

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1小时以上 | 切墩(初级)

土豆 5个

、

西红柿四个

、

青豆一把

、

番茄酱适量

、

食用油适量

、

生抽适量

、

白糖

、

黑胡椒粉

、

盐

、

鸡精

、

洋葱

、

酸奶 250克

、

柠檬半个个

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
土豆去皮上锅蒸40分钟
步骤2/13 点击查看大图
蒸土豆的时候将西红柿去皮切丁备用
步骤3/13 点击查看大图
半个洋葱切丁备用
步骤4/13 点击查看大图
把蒸好的土豆压成泥放一瓶100克酸奶（原味的，带果粒的都可以）
步骤5/13 点击查看大图
再挤入柠檬汁搅拌均匀，没有柠檬的也可以不用。
步骤6/13 点击查看大图
拌匀后用叉子在中间挖一个洞，整形成火山的样子
步骤7/13 点击查看大图
锅中倒油放入洋葱丁翻炒出香味
步骤8/13 点击查看大图
再放入西红柿丁翻炒
步骤9/13 点击查看大图
加入番茄酱，放青豆
步骤10/13 点击查看大图
加一勺生抽，盐，糖
步骤11/13 点击查看大图
放入黑胡椒粉一点点就可以
步骤12/13 点击查看大图
加半碗水熬煮几分钟，再加入水淀粉勾芡起锅
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-21

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