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番茄火山土豆泥的做法

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番茄火山土豆泥

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作为北方人特别爱吃土豆，土豆的吃法多种多样，今天用番茄酱做一个颜值担当，酸甜软糯的火山土豆泥，酸甜可口，入口即化！参与活动: #胃来的资产——关注肠胃活力， “胃”来积蓄能量#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

黄心土豆 3个

、

番茄 1个

、

番茄沙司 3勺

、

什锦蔬菜粒一把

、

紫洋葱半个

、

白糖 8克

、

盐 2克

、

生抽 1勺

、

黑胡椒碎 3克

、

玉米淀粉两勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
番茄去皮切碎
步骤2/8 点击查看大图
洋葱切碎
步骤3/8 点击查看大图
土豆去皮切厚片蒸30分钟
步骤4/8 点击查看大图
蒸好的土豆加入黑胡椒，盐压成泥
步骤5/8 点击查看大图
放入盘子，中间留一个洞
步骤6/8 点击查看大图
起锅煸香洋葱末，加入番茄碎，炒出沙，再加入什锦蔬菜粒，水淀粉，炒，关火浓稠
步骤7/8 点击查看大图
把料汁倒入土豆泥中
最后一步点击查看大图
再来个特写！老好吃呢，酸酸甜甜，黑胡椒味道浓郁，淡淡的咸味，根本停不下来！！！

小贴士

后面操作不放盐！拌土豆泥时候加了黑胡椒和盐，好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-31 · 北京

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