麻辣小龙虾
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食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 掌勺(高级)
小龙虾
2斤
、
花椒
25克
、
麻椒
25克
、
干辣椒段
60克
、
小米辣
20 克
、
大蒜
40克
、
白芝麻
20克
、
紫洋葱
半个
、
白酒
少许
、
姜片
10克
、
十三香
少许
、
鸡粉
少许
、
干辣椒段
少许
、
胡椒粉
少许
、
豆瓣酱
少许
、
红99火锅底料
少许
、
盐
15克
、
菜籽油
适量
、
自制油泼辣子红油
少许
烹饪步骤
-
步骤1/7
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将龙虾去头、胸腮和肠线,洗净用白酒和葱姜盐腌制15 分钟备用 。
-
步骤2/7
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准备葱段 、姜片 、洋葱片 、葱花、蒜瓣 小米辣切粒 。
-
步骤3/7
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龙虾入七成油温 ,炸1 分钟捞出沥油备用
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-05-21
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