阿胶糕（固元糕）
每个月都痛经的我必须好好犒劳犒劳自己
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步骤1/8
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准备所需材料
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步骤2/8
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将阿胶，冰糖打成粉备用
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步骤3/8
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红枣去核剪小块，核桃剪小块，然后将核桃与黑芝麻放锅里炒熟，装起备用！红枣不需要炒哦，这就是将其分开放的原因
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步骤4/8
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开小火黄酒倒入锅中接着倒入阿胶粉，顺时针搅拌均匀，小火不停搅拌防止粘锅
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步骤5/8
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搅拌至粘稠拉丝状态倒入辅料（红枣 核桃 芝麻）
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步骤6/8
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然后搅拌均匀起锅装盘 待冷却后放入冰箱冷藏四小时之后拿出去切片
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步骤7/8
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切之前把菜刀与砧板用开水烫一下容易切很多
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最后一步
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成品
辅料可以根据个人喜好放不同的东西（比如：枸杞 桂圆 玫瑰花……）
夏天较热，切好的阿胶糕装盒子里，如果天天吃的话直接放冰箱冷藏即可，没那么快吃的建议放急冻哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-21
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