青梅煮雨时,该会会老友啦。(糖渍青梅汁、青梅果酱做法)
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订了5斤高山青梅,用来制作糖渍青梅汁和青梅果酱。 因为酒精过敏,梅子酒的美味只能靠想象了。
营养分析
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23克
23克
751克
850
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/15
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挑出外皮无破损的青梅用来制作糖渍青梅汁。
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步骤2/15
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用粗盐揉搓青梅15分钟,不光是清洗青梅外皮,还能破坏表皮去除酸涩口感。
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步骤3/15
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然后用清水冲洗3遍,并顺便把果蒂摘除,把食盐冲干净。再用厨房纸把青梅擦干,放在通风处晾干到摸不出潮湿感觉的程度。
步骤4/15
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发布于 2020-05-21
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