不需要肠衣不加淀粉鸡胸肉肠
一碗手擀面配上美味鸡肉肠一颗卤蛋简直是美味至极。这个鸡肉肠不需要肠衣不加淀粉,绝对安全可靠,宝宝都可以吃哟。做法简单,搭配营养均衡
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步骤1/7
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上面是食材芹菜香菜切碎,菠菜煮一下切碎西葫芦切丝,葱姜蒜切碎
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步骤2/7
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将切好的芹菜菠菜和西葫芦 混合加盐,浸出汤汁之后可以倒掉汤汁,菜的水分大要攥一攥去掉更好。
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步骤3/7
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所有食材混合,加少盐,料酒酱油,橄榄油,胡椒粉,
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步骤4/7
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食材加料混合搅拌均匀,鸡胸碎一些加鸡蛋更有粘性。如果你的水分太大了,可以加少许面粉进去。
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步骤5/7
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这一步至关重要,将保鲜膜铺在案板上,把搅拌均匀的馅料铺上去,下端和左右两边一定要留有距离。下端的距离是可以在卷起时候保住内容的。从左右两边将下端保鲜膜拉起包住馅料,然后继续向前推进,再包两圈保鲜膜,裹紧。全程左右两边别松开
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步骤6/7
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包成这个样子就OK了。
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最后一步
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水烧开上锅蒸十五分钟即可。不必须放在盘子里。直接可以蒸笼上。
蔬菜去去水分很关键,要不馅料太稀了。还有就是保鲜膜包的时候别松手 左右留有距离
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-21
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