红烧鲫鱼
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从妈妈那里学来的烧鲫鱼的方法,独家秘方哦
食材清单
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10-30分钟
| 配菜(中级)
鲫鱼
一条
、
油
适量
、
盐
适量
、
葱
适量
、
姜
适量
、
蒜
适量
、
十三香
适量
、
胡椒粉
适量
、
生抽
适量
、
老抽
适量
、
白糖
适量
、
耗油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/11
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把早上在湖里钓的鲫鱼洗干净,注意鱼腹中的黑膜一定要刮干净,否则会很腥气,改刀放入碗中
-
步骤2/11
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鱼身上抹上盐,再切几片生姜,腌制二十分钟
-
步骤3/11
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为了防止粘锅提前用姜把锅擦一遍,起锅烧油,下花椒大料爆香
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2020-05-20
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