酸菜大骨头锅的做法

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酸菜大骨头锅

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先生喜欢的大骨头锅

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1小时以上 | 配菜(中级)

猪大骨头 1000克

、

东北酸菜 1袋

、

葱姜适量

、

盐适量

、

料酒适量

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把大骨头，酸菜，都洗干净
步骤2/6 点击查看大图
锅里烧水，水开给大骨头飞水
步骤3/6 点击查看大图
锅里放入大骨头+葱姜+料酒
步骤4/6 点击查看大图
开锅后炖煮一小时
步骤5/6 点击查看大图
放入酸菜，继续炖煮
最后一步点击查看大图
出锅前放盐+鸡精

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

大骨头飞水的时候一定不要骨头切口充下，里面的骨髓会跑出来的！酸菜多洗几次，要不会特别酸！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-20

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