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长辈们最爱的核桃酥的做法

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长辈们最爱的核桃酥

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又酥又香的核桃酥才是长辈们的最爱…… 配方量可以做30克左右17块，成品完全不会油腻也只有微微甜，所以不建议再减油糖量了哦

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30~60分钟 | 切墩(初级)

金龙鱼糕点用小麦粉 230克

、

玉米油 100克

、

细砂糖 70克

、

全蛋液 50克

、

核桃仁 60克

、

泡打粉 2克

、

小苏打 2克

、

黑芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
秤取230克金龙鱼糕点用小麦粉，加入泡打粉和小苏打拌匀
步骤2/13 点击查看大图
盆里加入玉米油和全蛋液
步骤3/13 点击查看大图
加入细砂糖或者糖粉
步骤4/13 点击查看大图
用蛋抽搅拌至乳化
步骤5/13 点击查看大图
筛入加了泡打粉和小苏打的糕点粉
步骤6/13 点击查看大图
用刮刀翻拌至无干粉
步骤7/13 点击查看大图
加入提前烤至酥脆的核桃仁
步骤8/13 点击查看大图
拌匀后醒10分钟
步骤9/13 点击查看大图
把面团分成30克左右一个，轻轻压扁后刷上全蛋液撒上黑芝麻
步骤10/13 点击查看大图
放入预热好的烤箱中层180度烤25分钟左右至表面金黄即可
步骤11/13 点击查看大图
等放凉后密封保存
步骤12/13 点击查看大图
又酥又香核桃酥完成
最后一步点击查看大图
诱人不

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-20

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