手工拉面/拉条子
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喜欢面食的我手工拉面怎么能放过。 以下为三人份,南方人可能吃面吃的量少些,请酌情调整。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/13
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面粉和水入搅拌机,低速2分钟成团,转高速2分钟。
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步骤2/13
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今天比较忙,天气又热,所以用了不费心思的吐司夏天的做法之水合法。即把面团表面喷些水,覆盖保鲜膜进冰箱冷藏2小时。出来后可以形成粗膜了。
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步骤3/13
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入揉面机再高速3分钟。出来光滑面团。
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2020-05-19
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